Скотт Рао Пособие профессионального баристы

Пособие профессионального баристы

624.5258
9549
1529
Скачать
Книга доступна в форматах: fb2 , pdf , epub
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
Популярные
Винченцо Сандали, Фульвио Эккарди
Кофе. Торжество многообразия
Джон Торн, Майкл Сегал
Кофе. Советы знатока
Витторио Кастеллани
Истоки кофе
Джон Торн, Майкл Сегал
Кофе. Советы знатока